Descripción del curso
Con el curso Recepción y acondicionamiento de materias primas y materiales de floristería conocerás las materias primas y materiales que se utilizan en floristería distinguiéndolas por sus características y usos. Estudiaras el proceso de recepción de pedidos y clasificación de materias primas, materiales y productos aplicando técnicas y criterios precisos, así mismo conocerás como acondicionar el almacén correctamente tanto física como ambientalmente en función del tipo de producto.
También estudiaras técnicas de acondicionamiento y conservación de flores y plantas naturales y el proceso de preparación de los productos destinados a la venta, el etiquetado y la colocación de los mismos en las zonas de exposición.
Tras la finalización, obtendrás un CAA acreditativo para incluir en tu CV
Puntos clave
UNIDADES DIDÁCTICAS
UD1. Materias primas y materiales utilizadas en Floristería.
- 1.1. Materias Primas.
- 1.2. Flores y verdes de corte comercializados en Floristería.
- 1.3. Plantas verdes y con flor comercializadas en Floristería.
- 1.4. Materiales.
- 1.5. Danos y defectos en Materias Primas y Materiales.
UD2. Recepción y clasificación de materias primas materiales y productos.
- 2.1. Requisitos mínimos de calidad para flores y verdes de corte.
- 2.2. Cuidados específicos para la recepción de géneros especiales.
- 2.3. Embalaje de flores y verdes de corte.
- 2.4. Clasificación de materias primas materiales y productos de Floristería.
- 2.5. Carga y/o descarga de insumos según sus características y embalaje.
- 2.6. Aprovechamiento del espacio.
- 2.7. Comprobación de las cantidades de insumos recibidos con Albaranes o Facturas.
- 2.8. Aplicación de medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental en la recepción y clasificación de insumos de floristería.
UD3. Acondicionamiento y conservación de flores y verdes de corte.
- 3.1. Características mínimas de calidad y tiempo máximo de conservación según especie y punto de apertura.
- 3.2. Limpieza y ejecución de cortes en los tallos de flores y verdes de corte.
- 3.3. Practica de cortes específicos.
- 3.4. Alambrado y entutorado de tallos especiales.
- 3.5. Desinfección y preparación de recipientes para flores y verdes de corte.
- 3.6. Aplicación de productos conservantes en el agua.
- 3.7. Empleo de técnicas especificas de acondicionamiento de Flores y verdes de corte.
- 3.8. Manipulación de flores con apertura retardada.
- 3.9. Aplicación de medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental en el acondicionamiento y conservación de flores y verdes de corte.
UD4. Acondicionamiento y conservación de plantas verdes y con flor.
- 4.1. Riego abonado y aplicación de productos fitosanitarios de uso domestico.
- 4.2. Limpieza y retirada de materia dañada en las plantas naturales.
- 4.3. Reposición y/o sustitución de plantas en composiciones cuando su estado no sea apto para la venta.
- 4.4. Aplicación de técnicas de entutorado en plantas diversas.
- 4.5. Aplicación de productos cicatrizantes.
- 4.6. Detección de alteraciones y/o anomalías en las plantas.
- 4.7. Aplicación de medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental en el acondicionamiento y conservación de plantas naturales.
UD5. Técnicas de almacenaje de materias primas materiales y productos.
- 5.1. Necesidades físicas y ambientales de conservación de las materias primas materiales y productos.
- 5.2. Técnicas y espacios de almacenaje en floristería.
- 5.3. Ubicación de materias primas materiales y productos según su naturaleza y exigencias ambientales.
- 5.4. Elaboración de listados de materias primas materiales y productos almacenados y señalización de los mismos.
- 5.5. Aplicación de medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental en el almacenaje de insumos de floristería.
UD6. Preparación de los productos destinados a la exposición en la zona de ventas.
- 6.1. Tipos de etiquetas y formas de etiquetar.
- 6.2. Criterios para la colocación de materias primas materiales y productos finales en la zona de ventas (color carácter estilo temporada entre otros).
- 6.3. Criterios generales aplicados en la preparación de productos para su venta (duración exigencias ambientales puntos de venta específicos entre otros).
- 6.4. Identificación de productos para la venta y sus precios finales correspondientes.
- 6.5. Etiquetado de los productos con precio referencia e información al consumidor.
- 6.6. Colocación de las materias primas materiales y productos en la zona de ventas según sus características.
- 6.7. Aplicación de medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental en la preparación de productos para la venta.
El curso incluye:
- Agenda
- Guía del alumno
- Temario
- Vídeos explicativos del profesor
- Contenido interactivo
- Foro
- Ejercicios, supuestos
- Pruebas de evaluación
