La industria alimentaria es la parte de la industria que se encarga de todos los procesos relacionados con la cadena alimentaria. Se incluyen dentro del concepto las fases de transporte, recepción, almacenamiento, procesamiento, conservación, y servicio de alimentos de consumo humano y animal.
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Con este curso obtendrás el diploma, una vez finalizado el curso, que exige la normativa higiénico sanitaria en función de la actividad laboral desarrollada
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Este curso estudia los procesos y métodos de maduración según el tipo de queso a elaborar para conseguir una calidad optima.
Este curso estudia la preparación, despiece, maduración de los productos cárnicos en condiciones optimas de higiene y calidad
Este curso estudia los procedimientos de almacenamiento y expedición de piezas y productos cárnicos en condiciones optimas higiénico-sanitarias.
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