ADMINISTRACIÓN EN COCINA
- ADMINISTRACIÓN EN COCINA - 380.00€
Una vez finalizado el curso el alumno será capaz de administrar unidades de producción culinaria.
El sector de la hostelería y del turismo es de vital importancia en nuestro país. En 2019 el turismo supuso el 12,4% del PIB, y es una gran fuente generadora de empleo.
Dentro del sector, podemos encontrar diferentes ramas: la de gestión empresarial de restaurantes y hoteles, atención al cliente, servicios turísticos, elaboraciones culinarias… todas de gran importancia para prestar un servicio al cliente de calidad.
En España, existen diferentes opciones de formación en hostelería y turismo, desde programas de educación superior hasta cursos de formación profesional. Las universidades y escuelas de negocios ofrecen carreras y programas de grado relacionados con la gestión hotelera, turismo, gastronomía y eventos. Estos programas proporcionan una base sólida de conocimientos teóricos y prácticos en áreas como gestión hotelera, marketing turístico, finanzas, idiomas y planificación de eventos.
Además de la formación académica, es común que los estudiantes realicen prácticas profesionales en hoteles, restaurantes o empresas turísticas, lo que les permite adquirir experiencia práctica y desarrollar habilidades específicas en el sector.
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Una vez finalizado el curso el alumno será capaz de administrar unidades de producción culinaria.
Una vez finalizado el curso el alumno será capaz de dirigir y gestionar un establecimiento de producción y venta de productos de pastelería.
Este curso estudia la metodología de la cata de alimentos para su selección y uso en hostelería.
Este curso estudia la preparación y presentación de distintas bebidas de modo prefresional en hostelería.
Este curso estudia todos los aspectos a considerar para asegurar el correcto dsarrollo de los servicios de catering en todo tipo de eventos.
Este curso estudia la metodología que se debe aplicar para llevar a cabo de manera adecuada una sesión de cata de vinos.
Este curso estudia la metodología para la manipulación, conservación y regeneración de productos crudos y semielaborados en repostería.
Este curso estudia técnicas de preelaboración y conservación en optomas condiciones de vegetales y setas.
Este curso estudia las ténicas para la correcta manipulación y conservación de carnes, aves y caza.
Una vez finalizado el curso el alumno será capaz de realizar las actividades de planchado y arreglo de ropa propias de establecimientos de alojamiento.
FLO Centro de Formación lo formamos un grupo de personas a las que nos gusta lo que hacemos, somos entusiastas y estamos inmersos en un proceso de mejora continua para ofrecer el mejor servicio a nuestros alumnos.
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