Descripción del curso
En el curso Gobernanta se estudia la organización del servicio de pisos en hoteles, los métodos de trabajo y control de la actividad, la planificación y aprovisionamiento del departamento.
Se analizan los procesos de limpieza y puesta a punto de zonas comunes y habitaciones, así como la gestión de la ropa (lavado, planchado, almacenamiento etc.)
También se estudian a lo lago del curso otras funciones de la gobernanta, atención a peticiones de lo clientes, solución de quejas y reclamaciones, toma de medidas de prevención de riesgos laborales etc. y la gestión de calidad en su departamento.
Tras la finalización, obtendrás un CAA acreditativo para incluir en tu CV
Puntos clave
UNIDADES DIDÁCTICAS
UD1. Organización del servicio de pisos en Alojamientos.
- 1.1. Organización de la prestación de los servicios del departamento de pisos.
- 1.2. Áreas y relaciones interdepartamentales.
- 1.3. Método de trabajo: la planificación del trabajo.
- 1.4. Método de medición de la actividad productiva.
- 1.5. Normas de control: objetos olvidados y averías.
- 1.6. Peculiaridades de la regiduría de pisos en entidades no hoteleras.
- 1.7. Técnicas y procesos administrativos aplicados al departamento de pisos.
- 1.8. Planificación del espacio en función de maquinaria y equipos del área de pisos, zonas comunes, lavandería y lencería.
- 1.9. Aprovisionamiento, control e inventario de existencias en el departamento de pisos.
UD2. Comunicación y atención al cliente en Hostelería y Turismo.
- 2.1. Técnicas elementales de comunicación.
- 2.2. Tipología de clientes, pacientes o usuarios en general.
- 2.3. Normas de actuación ante la petición de un cliente, paciente o usuario.
- 2.4. Quejas y reclamaciones de un cliente, paciente o usuario.
UD3. Gestión del Protocolo.
- 3.1. Eventos y Protocolo.
- 3.2. Técnicas de Protocolo.
- 3.3. Diferentes tratamientos protocolarios y Presentación Personal.
UD4. Función del mando intermedio en la Prevención de Riesgos Laborales.
- 4.1. Fundamentos básicos sobre Seguridad y Salud en el trabajo.
- 4.2. El papel del mando intermedio en la Prevención de Riesgos Laborales.
- 4.3. Tipos de riesgos y medidas preventivas.
UD5. Procesos de limpieza y puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en alojamientos.
- 5.1. Selección y control de usos de equipos, máquinas y útiles propios de limpieza y puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en alojamientos.
- 5.2. Análisis y ejecución de los procesos de limpieza y puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en alojamientos.
- 5.3. Control del cumplimiento de las normas de seguridad e higiene en los procesos de limpieza y puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en alojamientos.
UD6. Procesos de lavado, planchado y arreglo de ropa en Alojamientos.
- 6.1. Análisis, ejecución y control de los procesos de lavado de ropa.
- 6.2. Análisis, ejecución y control de los procesos de arreglo de ropa.
UD7. Decoración y ambientación en habitaciones y zonas comunes en Alojamientos.
- 7.1. Mobiliario en el departamento de pisos de alojamientos.
- 7.2. Decoración y ambientación en el departamento de pisos en Alojamientos.
- 7.3. Otros elementos de decoración.
- 7.4. Decoración y ambientación en el departamento de pisos en Alojamientos.
UD8. Procesos de gestión de calidad en hostelerías y turismo.
- 8.1. La cultura de la calidad en las empresas y/o entidades de hostelería y turismo.
- 8.2. La gestión de la calidad en la organización hostelera turística.
El curso incluye:
- Agenda
- Guía del alumno
- Temario
- Vídeos explicativos del profesor
- Contenido interactivo
- Foro
- Ejercicios, supuestos
- Pruebas de evaluación
