Introducción
Los principios de limpieza y desinfección que promueve la ISO 22483 pueden ser adaptados y aplicados a diferentes contextos, incluyendo la hostelería.
En el sector de la hostelería, es fundamental mantener altos estándares de limpieza y desinfección para garantizar la satisfacción y seguridad de los huéspedes. Algunos aspectos que podrían considerarse al adaptar los principios de la ISO 22483 a la hostelería son:
- Identificación de áreas críticas: Identificar las áreas de mayor tráfico y contacto, como habitaciones, baños, áreas comunes y superficies de contacto frecuente, que requieren una atención especial en términos de limpieza y desinfección.
- Selección de productos de limpieza adecuados: Utilizar productos de limpieza y desinfección que cumplan con los estándares de seguridad y eficacia requeridos para la industria hotelera, teniendo en cuenta las superficies y materiales específicos presentes en el establecimiento.
- Definición de frecuencia de limpieza: Establecer un programa de limpieza y desinfección que determine la frecuencia con la que se realizarán estas tareas en cada área, teniendo en cuenta el nivel de actividad y uso de las instalaciones.
- Desarrollo de protocolos de limpieza: Elaborar procedimientos detallados para llevar a cabo la limpieza y desinfección de cada área, incluyendo pasos específicos, equipos necesarios y medidas de seguridad para el personal.
- Entrenamiento del personal: Capacitar al personal de limpieza en los protocolos y procedimientos establecidos, asegurando que comprendan la importancia de mantener altos estándares de limpieza y desinfección en el establecimiento.
- Supervisión y control de calidad: Implementar mecanismos de supervisión y control para garantizar que los procedimientos de limpieza se lleven a cabo correctamente y que se mantenga un ambiente limpio y seguro para los huéspedes.
- Registro y documentación: Mantener registros detallados de las actividades de limpieza y desinfección realizadas, incluyendo fechas, áreas limpiadas, productos utilizados y cualquier observación relevante para el control de calidad.
Los establecimientos pueden mejorar la eficacia y eficiencia de sus operaciones de limpieza y desinfección, lo que contribuye a proporcionar una experiencia segura y satisfactoria para sus huéspedes adaptando los principios de la ISO 22483.
Descripción del curso
Los objetivos del curso GESTIÓN Y SEGUIMIENTO DE LOS NUEVOS PROCEDIMIENTOS DE LIMPIEZA son:
Conocer los nuevos procedimientos de limpieza y realizar las tareas de limpieza y mantenimiento de superficies y mobiliario en edificios y locales
Determinar el método de limpieza mas adecuado en funcón del tipo de instalación
Planificar el Plan de limpieza
Determinar los recursos materiales
Organizar los recursos humanos
Establecer las frecuencias y tiempos de realización de las diferentes tareas
Estudia e implementar normas recogidas en la ISO 22483
Ventajas que ofrece la metodología eLEARNING BY FLO SERVICE
- Todos nuestros cursos son muy intuitivos, visuales, interactivos y de fácil acceso. Hay breves vídeos explicativos de los profesores.
- Los cursos proponen ejercicios en todas las unidades así como pruebas de evaluación para medir lo aprendido.
- Un tutor personalizado asesora, corrige las tareas y proporciona pautas para el mayor aprovechamiento del curso.
- Al finalizar los cursos se obtiene un CAA de superación expedido por la Universidad de Nebrija o Microsoft (en los cursos que dependen de alguna de estas instituciones) y un certificado expedido por FLO Centro de Formación que podrás añadir a tu CV.
Tras la finalización, obtendrás un CAA acreditativo para incluir en tu CV
Puntos clave
UNIDADES DIDÁCTICAS
UD1. DETERMINACIÓN DEL MÉTODO Y TÉCNICAS DE LIMPIEZA
1. ESTABLECIMIENTO DEL PLAN DE TRABAJO DE LIMPIEZA
1.1 Organización del trabajo.
2. DETERMINACIÓN DE MÉTODO Y TÉCNICA DE LIMPIEZA
2.1 Establecimiento de frecuencias.
2.2 Realización del cálculo de tiempos.
2.3 Distribución de tareas.
2.4 Organización de recursos materiales.
2.5 Implementación.
2.6 Evaluación del trabajo.
3. DISTRIBUCIÓN DE LOS PROFESIONALES EN UN EQUIPO DE LIMPIEZA
3.1 Aplicación de pautas y criterios de actuación.
3.2 Gestión de recursos humanos.
UD2. SEGUIMIENTO Y CONTROL DEL PLAN DE LIMPIEZA. NORMATIVA
1. SEGUIMIENTO Y CONTROL DE LOS PROFESIONALES EN UN PLAN DE LIMPIEZA.
1.1 Aplicación de pautas de actuación.
1.2 Gestión de contingencias.
1.3 Gestión de incidencias: Partes y comunicación.
1.4 Gestión del control de asistencia.
1.5 Sustitución del trabajador.
2. CONOCIMIENTO DE LA NORMATIVA RELATIVA: ISO 22483
2.1 Conocimiento de los antecedentes: UNE 182001.
2.2 Conocimiento de las novedades de la norma ISO 22483.
2.3 Aplicación de los procedimientos.
2.4 Implantación.
El curso incluye:
- Agenda
- Guía del alumno
- Temario
- Vídeos explicativos del profesor
- Contenido interactivo
- Foro
- Ejercicios, supuestos
- Pruebas de evaluación
