MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
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Este curso estudia los efectos tanto beneficiosos como perjudicialers que los microorganismos tienen en la producción de alimentos.
La industria alimentaria es la parte de la industria que se encarga de todos los procesos relacionados con la cadena alimentaria. Se incluyen dentro del concepto las fases de transporte, recepción, almacenamiento, procesamiento, conservación, y servicio de alimentos de consumo humano y animal.
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Este curso estudia los efectos tanto beneficiosos como perjudicialers que los microorganismos tienen en la producción de alimentos.
Este curso estudia las características y el manejo de los equipos auxiliares para realizar tratamientos previos a la leche en las industrias del sector.
Este curso estudia el proceso integral en el tratamiento de productos lacteos y las condiciones higiénico-sanitarias que deben reunir las instalaciones y equipos en la industria láctica.
Este cursos estudia la normativa de seguridad BRC en empresas del sector agroalimentario.
Este curso estudia las características de los Sistemas de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) en la Industria Alimentaria.
Este curso estudia técnicas y procedimientos para asegurar la correcta manipulación de alimentos.
Este curso estudia los principios de seguridad alimentaria recogidos en la Norma UNE-EN ISO 22000 / 2005.
Este curso estudia la implantación de nuevas tendencias y avances tecnológicos en la industria alimentaria.
Este curso estudia los envases y materiales comunmente empleados por las industrias alimentarias para garantizar la mejor conservación de los productos.
Este curso estudia diferentes aapetos relacionados con la prevención de alergias e intolerancias alimentarias en el sector de la restauración.
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