Introducción
Para el correcto mantenimiento de instalaciones ganaderas se establecen unos procedimientos, actividades, condiciones y controles recogidos en el código BPP.
Todos estos procedimientos pretender minimizar los riesgos zoosanitarios y otros riesgos derivados de la propia actividad como pueden agentes químicos o biológicos derivados de los productos utilizados en la explotación o agentes físicos debido a la maquinaria y utensilios empleados en la manipulación de animales.
Los controles que se realizan dentro del código de Buenas prácticas pecuarias (BPP) pretender reducir la mortalidad de los animales, a la vez que disminuyen gastos por medicamentos y pérdidas en la producción, asegurando a su vez una mayor calidad en los productos de origen animal para consumo humano.
Otro factor que tiene en cuenta el código BPP es la optimización de los niveles de producción, respetando el medio ambiente y asegurando las condiciones de bienestar animal.
La producción y estandarización en el cumplimiento de las buenas prácticas pecuarias que permiten optimizar la productividad de un criadero abarca diversos factores destacando:
- Organización del establecimiento
- Volumen de producción
- Planificación de la producción
- Número de operarios
- Capacitación del personal
- Datos e historial del criadero
Las BPP establecen en su protocolo también el tratamiento de residuos derivados de diferentes labores en las instalaciones ganaderas (ordeño, sacrificio de animales, disección etc.), regula procedimientos para la separación de materiales residuales sólidos y líquidos, separación de la materia orgánica de los coloides.
En España existen guías referidas a la higiene que se debe mantener instalaciones ganaderas con el fin de mejorar la eficiencia en la producción y la excelencia del producto obtenido, aplicable a bovino, ovino y porcino.
Descripción del curso
Los objetivos del curso INSTALACIONES GANADERAS (Mantenimiento y reparación de la maquinaria, instalaciones y equipos) son:
- Analizar las características de los tipos y sistemas de alojamiento en las instalaciones ganaderas.
- Controlar las operaciones de preparación, limpieza, desinfección, desinsectación, desratización, acondicionamiento y mantenimiento de las instalaciones ganaderas.
- Conocer los equipamientos auxiliares propios de las instalaciones ganaderas: agua electricidad calefacción ventilación y climatización
- Conocer la normativa sobre tratamiento de residuos para su correcta eliminación y aprovechamiento de subproductos.
- Programar las operaciones de mantenimiento de los sistemas auxiliares de las instalaciones ganaderas.
- Realizar reparaciones básicas y adaptaciones sencillas de las máquinas, material y equipos de las instalaciones ganaderas.
- Establecer protocolos en la utilización de maquinaria, instalaciones y equipos para evitar daños provocados por el mal uso de la misma.
- Repasar la normativa sobre prevención de riesgos laborales aplicada a instalaciones ganaderas
Tras la finalización, obtendrás un CAA acreditativo para incluir en tu CV
Puntos clave
UNIDADES DIDÁCTICAS
UD1. Instalaciones para el alojamiento y almacenaje en explotaciones ganaderas. Mantenimiento y reparaciones.
1.1. Tipos y sistemas de alojamientos e instalaciones de la explotación ganadera.
1.2. Sistemas de estabulación: ventajas e inconvenientes.
1.3. El establo: orientación y distribución.
1.4. Cobertizos de campo.
1.5. Instalaciones de almacenaje preparación y distribución de piensos y forrajes.
1.6. Construcciones anexas al establo para conservar henos y forrajes.
1.7. Instalaciones de almacenaje y conservación de maquinaria material equipos.
1.8. Instalaciones de almacenaje de insumos: productos tóxicos y/o peligrosos combustibles productos inflamables lubricantes….
UD2. Sistemas auxiliares de la instalación: agua electricidad calefacción ventilación y climatización. Mantenimiento y reparaciones.
2.1. Exigencias ambientales de las instalaciones: humedad iluminación ventilación acondicionamiento de calor o frío.
2.2. Sistemas automáticos de control del ambiente.
2.3. Instalaciones de agua: depósitos red bebederos filtros bombas equipos de desinfección etc.
2.4. Instalaciones eléctricas: distribución de baja tensión alumbrado fuerza.
2.5. Motores eléctricos: fundamentos y tipos conexión y paro.
2.6. Cuadros eléctricos protección.
2.7. Instalaciones de calefacción ventilación y climatización: fundamentos de la transmisión del calor distribución circuitos cambiadores de calor.
2.8. Otras instalaciones auxiliares: transmisión de potencia mecánica poleas reductores engranajes variadores de velocidad ejes.
2.9. Energía solar y biogás.
UD3. Otro tipo de instalaciones y/o equipos. Mantenimiento y reparaciones
3.1. Pastor eléctrico: tipos.
3.2. Instalaciones para ejercitación trabajo y para cebo.
3.3. Sistemas de cercado y tipología.
3.4. Tendido y tensado de alambres.
3.5. Pasos y puertas de acceso.
3.6. Preparación y distribución de alimentación sólida y/o líquida.
3.7. Utilización responsable de las instalaciones.
UD4. Prevención y riesgos.
4.1. Riesgos.
4.2. Prevención de accidentes y daños en el uso de instalaciones.
4.3. Primeros auxilios y situaciones de emergencia.
4.4. Elementos de protección de las instalaciones y personales.
4.5. Manipulación almacenaje y registro de medicamentos residuos y subproductos.
4.6. Preservación del medio ambiente durante la utilización de las instalaciones.
El curso incluye:
- Agenda
- Guía del alumno
- Temario
- Vídeos explicativos del profesor
- Contenido interactivo
- Foro
- Ejercicios, supuestos
- Pruebas de evaluación
